vacature

Zelfstandig werkend kok

38 uur
12-apr.-2022
Vanaf € 26.000 per jaar
Kennismaken

Als zelfstandig werkend kok maak je onderdeel uit van het vooruitstrevende Food & Beverage team van De Wilmersberg. De keuken, die verantwoordelijk is voor de foodstrategie, bestaat uit 10 gedreven en gepassioneerde professionals en leerlingen. Je houdt je bezig met het bereiden en doorgeven van een breed assortiment culinair hoogwaardige specialiteiten uit vooral verse, liefst regionale producten. Op basis van jouw kennis en kunde worden de gasten op diverse momenten van de dag verrast door smaak, presentatie en creaties.

Wat vragen wij?

  • Je bent gepassioneerd en gemotiveerd.
  • Je bent communicatief vaardig.
  • Je bent bekend met HACCP.
  • Je bent flexibel in werktijden en -dagen.
  • Je beschikt over eigen vervoer.

Wat bieden wij?

  • Werkweek van 38 uur in vier dagen.
  • Vaste vrije dagen en een overurenregeling, met de mogelijkheid voor flexibele vrije dagen in het weekend.
  • Doorgroeimogelijkheden.
  • Kleding en schoenen van de zaak.
  • Werken met Horeko.

Taken en verantwoordelijkheden

  • Zelfstandig een partie draaien
  • Bereiden van gerechten of gedeeltes daarvan volgens recept en planning.
  • Meedenken over nieuwe creatieve gerechten.
  • Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid, etc.
  • Instructie en begeleiding leerlingen; geven van aanwijzingen en controleren van kwaliteit.

Arbeidsvoorwaarden

Wij bieden goede primaire en secundaire arbeidvoorwaarden die passen bij de taken en verantwoordelijkheden van de functie conform het KHN-arbeidsvoorwaardenreglement. Het betreft een zelfstandige functie en een leerzame uitdaging binnen een gepassioneerd en enthousiast team, voor 38 uur per week.

Zo kan een werkdag eruit zien

12:00 - 14:00
Samen met je collega's neem je de planning voor vandaag door. Vanaf 12:00 nemen de eerste gasten plaats in de lounge om te lunchen.
14:00 - 18:00
Na afloop van de lunch ga je verder met de voorbereidingen voor het diner.
18:00 - 21:00
De eerste gasten gaan aan tafel voor het diner. Samen met je collega's zorg je ervoor dat alles goed verloopt.
21:00 - 22:00
Je ruimt de keuken op en blik samen met je collega's terug op de dag.
Solliciteren

Solliciteren

Vul dit formulier in, dan nemen wij snel contact met je op om samen een kop koffie of thee te drinken.

Neem contact op met Githa als je een vraag hebt over deze vacature

Contact ons

Neem contact op met Githa als je een vraag hebt over deze vacature

Schrijf je in voor speciale aanbiedingen en promoties!

Wist u dat uw browser verouderd is?

Om de best mogelijke gebruikerservaring van onze website te krijgen raden wij u aan om uw browser te upgraden naar een nieuwere versie of een andere browser. Klik op de upgrade button om naar de download pagina te gaan.

Upgrade hier uw browser
Ga verder op eigen risico