Restaurant

"De liefde voor koken zit bij de hele familie Bor in het bloed. Ik zie het nu zelfs terug bij mijn dochter van 9 jaar oud. We koken allemaal met veel passie en plezier. En om die hobby iedere dag te mogen uitvoeren is prachtig. Samen met Sabri, Thomas, de ontbijt koks, leerlingen en alle keukenhulpen staan we elke dag van het jaar klaar om prachtige gerechten voor je klaar te maken. Wat dan ook nog eens duurzaam, lokaal en biologisch is. Hopelijk zien we je snel om onze passie met jou te delen."

Ronald Bor

"Het is pas crisis als de wijn op is. Words to live by zoals de Engelsen dat zo mooi kunnen zeggen. Bij De Wilmersberg denken wij daar net zo over. Wij hebben onze wijnkaart met veel zorg en aandacht voor jou samengesteld. Onze wijnen komen, in het kader van duurzaamheid, alleen maar uit Europa. We hebben daarbij een uitgesproken voorkeur voor producenten die biologisch of biodynamisch te werk gaan. Helaas lukt dat nog niet voor iedere stijl wijn, maar we gaan de goede kant op en de toekomst ziet er positief uit op dat gebied. Geniet tijdens jouw verblijf bij De Wilmersberg van een heerlijk glas wijn. Wij adviseren je graag!" 

Jan Ansink